1. Coupez en deux dans le sens de la longueur l'avocat puis retirer le noyau à l'aide d'un couteau en tournant légèrement.

2. PLacez l'avocat dans un petit bol puis écrasez le à l'aide d'une fourchette ou le dos d'une cuillière à soupe.

3. Mettez une pincée de sel, un peu de piment (facultatif) et le jus de citron. Mélangez.

4. Votre guacamole est prêt.

Bonne dégustation !

Astuces / variantes :

- Pour ralentir le noircissement de votre guacamole au frigo, mettez le noyau de l'avocat à l'intérieur du guacamole puis protégez ce dernier par un film plastique ou un couvercle.