Porridge au four à la banane
Recette facile à réaliser. Coupé en part, vous pourrez l'emmener avec vous partout.
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
30 à 40 min
Portion
6 parts
LA PREPARATION :
- 1 BANANE MURE
- 100 G DE FLOCONS D'AVOINE
- 15 CL DE LAIT D'AMANDE
- 25 G DE MIEL LIQUIDE
- 30 G DE PUREE D'AMANDE OU NOISETTE
- 20 G DE NOIX DE PECAN
- 12 G DE GRAINES DE COURGES
- 2 G DE LEVURE CHIMIQUE
- 1/2 CITRON BIO (POUR PRELEVER LE ZESTE)
POUR LA FINITION:
- 1/2 BANANE MURE
- 6 NOIX DE PECAN
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, la levure chimique, les graines de courges, les noix de pécan (grossièrement concassées) et le zeste de citron râpé.
3. Ecrasez la banane dans un autre saladier, à l'aide d'une fourchette ou d'un presse purée .
4. Ajoutez la purée d'amandes, le miel et le lait d'amande, mélangez le tout.
5. Versez les éléments secs sur les éléments liquides, mélangez. 6. Huilez ou mettez une feuille de papier cuisson dans un plat à gratin de 22*15 cm, versez-y la préparation.
7. Déposez des rondelles de banane et des noix de pécan entières sur la surface de porridge, en les espaçant un peu. 8. Enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le porridge soit doré.
9. Laissez tiédir avant de déguster.
Bonne dégustation !