Cette recette donne 6 avoine cups, vous pouvez en consommer 1 par collation.

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Dans un petit bol, mélangez les flocons d’avoine, une cuillère à café de miel, la compote, l'huile de coco fondue et la moitié de la banane écrasée.

3. Répartissez dans 6 moules à muffins (de préférence en silicone) et tassez bien à l’aide d’une petite cuillère en faisant remonter sur les bords. Vous devez obtenir des petites caisses.

4. Faites cuire 15 minutes et laissez refroidir entièrement.

5. Dans un petit bol, mélangez le restant de banane écrasée, le skyr, le miel restant, le cacao et le beurre de cacahuètes.

6. Garnissez les cups avec ce mélange.

7. Faites fondre le chocolat noir (au bain marie) et répartissez sur le dessus.

8. Parsemez de fleur de sel et disposez au frais le temps que le chocolat durcisse.

Bonne dégustation !